杀人魔王张献忠
我国古代的“人吃人”事件经常发生。关于吃人的原因，有的是为了充饥，强者食弱者;有的是为了别的原因，人与人之间产生了互食的现象。按照世俗的约定，人吃动物的肉，能说得过去，但是人吃人的肉，就有些惨无人道了。在古代，大规模吃人的事件经常发生在大饥荒的时候，这时候由于粮食匮乏，百姓常常易子而食;也可能发生在战乱时期，掌握生杀大权的人往往为了充饥以外的原因将人吃掉，唐末的黄巢和明末的张献忠就是这其中典型的代表。
张献忠和他的大西军
在四川，一直流传着“杀人魔王张献忠，张献忠吃人”的说法，主要因为张献忠当时就活动在蜀中一带，甚至变态地大肆屠杀百姓。据说张献忠竟然把屠杀百姓当成了一种乐趣，不但杀掉，还要吃掉。
崇祯七年，张献忠的军队由楚入蜀，攻陷夔府、剑州，接着又开始屠杀巴州、通江等地。1635年，张献忠率军屠戮安徽凤阳，直至四川泸州城，见人就杀，似乎就是冲着杀人而来，对于不同的对象，采用的杀人方法也不尽相同。
当时，张献忠的军队只要攻破一座城池，都会将大量的妇女、少女充当营妓，多余的则统统杀掉。当兵败之时，由于部队缺乏粮食，士兵们饥饿难耐，张献忠的残暴手段达到了难以想象的程度，竟然杀掉妇女进行腌渍，以便喂养士兵和马。一句话，这就是我国历史上的杀人魔王张献忠，张献忠吃人的行为，给四川人民的心中印下了永远也抹不掉的伤痕。
张献忠暴行
几百年来，张献忠这个名字似乎就和“杀人”“暴虐”这些词完成捆绑了。一提到张献忠，人们脑海中浮现的，恐怕就是他举起屠刀杀人的场面吧。说起张献忠暴行，是足以让人很得咬牙切齿的。此人不但杀男人，也杀妇孺;不但杀敌人，也杀自己的部下;不但用刀子杀，还变着花样儿杀。
老百姓夹道欢迎李自成
总之，如果这些暴行尽数属实的话，那张献忠可谓中国历史上的头号杀人狂魔了。
要说张献忠杀人，并不是一开始就胡砍乱杀的。据说，在起兵之初，张献忠还是颇想做一个“贤明”的领导者的，所以对老百姓还算客气。偶尔有几个不懂事的部下抢了老百姓的鸡啊什么的，他都会以军法处置。所以，所到之处，老百姓也会夹道欢迎。殊不知，是赶跑了老虎迎来了狼。大家都不交粮，那大西军吃啥?大家都不做苦役，那大西皇帝的皇宫怎么拔地而起呢?
自从李自成占领了北京城，在紫禁城做起了“大顺”皇帝，张献忠感到自己这个“大西”皇帝分量越来越轻，脾气也越来越古怪，开始动则杀人，不管是男人女人还是敌人友人，反正看不顺眼的就杀，据说连自己的妻妾和儿子也没能逃过一劫。再加上军中缺粮，张献忠就杀人做粮食，先杀老弱妇孺，后来连青壮也杀，把四川从天府之国杀成了人间地狱。据不完全估算，张献忠在四川无故杀死的人口至少有十几万，这还不包括战乱、饥荒等原因造成的非正常死亡。
张献忠七杀碑
张献忠这个名字，始终和两个关键词分不开，一是宝藏，二是杀人。关于张献忠杀人，虽然清朝的史书以及当时的野史都有记载，但是仍有争议不断，没有十分确切的定论。明末清初，张献忠入四川，为了说明杀人是上天的旨意，制造了张献忠七杀碑的“圣嵛碑”。
